茶中“古董”老记洞藏大红袍

欷惯、怃所谓

　　茶叶贵如金听说过吗？在世界双遗产地武夷山举行的第七届中国武夷山大红袍文化节暨“大红袍”极品拍卖会上，20克“大红袍”茶叶拍出20.8万元的惊人天价，平均下来，也要一万多元一克，这让人们见识到了名贵的茶叶居然贵过黄金，这也使得大红袍有了茶中“古董”这一美名。
　　武夷山大红袍最出彩当之无愧属“老记”。老记大红袍中最出彩的当属“洞藏”系列的大红袍。
　　行家们说，洞藏系列的老记大红袍，洞藏的年份不同，口感也不同。同一地区，同一品种，加工方法不同，发酵程度不同，保管方法不同，环境不同，陈化程度不同，口感也会不同。武夷山老记大红袍茶味醇厚平和，品来滑口充盈，没有杂味，无生涩刺喉之感。其本身就属于茶中极品。最近老记茶叶还推出了体现高端茶文化的“洞藏年份茶”。相比一般的大红袍，“洞藏年份茶”是把极品大红袍珍藏在武夷山风景区独有的岩洞中，其洞藏环境中的温度、湿度和通风供氧量之间具有独特的天然匹配比例。独特工艺流程的定期焙制也使得洞藏大红袍在保留原有的生物成分及矿物活性的基础上，增加了大红袍茶品中的活性成本价值。焙制和洞藏的双重功效促使大红袍的口感益感醇厚而不失清香。国家植物功能成分利用工程技术研究中心研究表明，洞藏年份大红袍许多方面都具备较高的保健价值，依据洞藏年份的差异，其生物活性成分功能有所提升。
　　越来越多的人在品茶的同时，也在意其茶本身的价值。品老茶，在于欣赏、在于艺术。如果论及老记大红袍艺术品茗，当然非洞藏大红袍莫属。历史时期武夷大红袍已经是历代帝王的贡茶，并且连续多年获得全国乌龙茶类金奖，还被列入国家非物质文化遗产，集万千宠爱于一身的老记大红袍，依据自己其独特的工艺，优越的环境，不断的推陈出新，老记洞藏系列的大红袍也以自己更为出众的特色，使得不少收藏爱好者纷纷将其揽入囊中。由此可见茶中“古董”这个美名是实至名归啊。