东平街道“三个强化”扎实开展餐饮服务食品安全示范乡镇创建工作

有么拉么

东平街道针对当前食品安全事件增多的形势，根据县政府关于加强食品安全工作的有关要求，按照“健全体系、明晰责任、强化监管、标本兼治”的总体思路，坚持集中治理与日常监管相结合、执法监督与社会监督相结合，着力做到“三个强化”，扎实推进食品安全监管工作，取得了明显成效，全街道没有发生一起食品安全事故，顺利完成了创建工作，成为东平县首个市餐饮服务食品安全示范乡镇。

一是强化食品安全组织领导，形成示范创建合力。街道成立了以街道办分工负责人为组长的食品安全综合整治领导小组，制定了综合整治实施方案，明确了整治工作目标、范围和重点，对街道范围内食品生产、加工、流通和餐饮消费环节的生产基地、养殖池、屠宰场、企业、商店、超市、宾馆、饭店、学校食堂等进行登记在册，为净化食品市场、促进食品产业持续健康发展、保障人民群众用上放心食品奠定了基础。

二是强化食品安全宣传，营造浓厚创建氛围。围绕“共建诚信家园同铸食品安全”的宣传主题，制定了街道食品安全宣传实施方案，对食品安全宣传活动进行了详细部署，配合县里举办了食品安全宣传周活动启动仪式，通过出动宣传车、印发明白纸等形式，在全街道范围内进行了广泛的食品安全宣传，使食品安全家喻户晓，增强了社会各界的食品安全责任意识。

三是强化食品安全监管，提升安全监管实效。根据《东平县创建餐饮服务食品安全示范县实施方案》的要求，对餐馆、快餐、小吃店、饮品店、食堂等进行全面的食品安全排查，对单位业主和从业人员开展教育引导，要求餐饮单位建立“三项制度”，严格落实“四个统一”，要求从业人员诚信守法严格遵循食品安全管理规范，配备餐饮服务食品安全社会监督员，同时结合餐饮服务食品安全示范县创建要求，将东山路、稻香街设为食品安全示范街，创建了五个示范单位，以点带面，切实提高餐饮单位负责人食品安全第一责任人意识，提升了从业人员的饮食安全认知水平。