东平湖大闸蟹

蹲在墙角

东平湖大闸蟹       产于山东省泰山市东平县西部的东平湖。东平湖是水泊梁山的遗存水域，山东省第二大淡水湖泊，湖区总面积627平方千米，湖内水质肥沃，水源充沛，，湖产资源丰富，生长的鲤鱼、鳜鱼、甲鱼、鲫鱼、鲶鱼、大青虾，田螺等50多种名贵鱼类、贝类等，是山东省重要的淡水渔业生产基地。
50年代以前，东平湖与黄河相通，每年都有大量的河蟹进入湖内生长，产量甚丰。60年代，湖河相接处建闸，阻塞了河蟹回游通道，湖蟹基本绝迹。1975年，东平湖大闸蟹（廷立）养殖基地从上海崇明岛引进蟹苗试养成功，1976年捕获成蟹20万公斤。从试养情况看，由于东平湖水质优良，食物丰富，每放养1公斤蟹苗可获1吨成蟹，且食之味道美。九十年代以来，沿湖养蟹面积逐年扩大，产量大幅度提高。


东平湖大闸蟹介绍　　东平湖大闸蟹个体大（雄蟹每只重6两左右，雌蟹每只约重3两）、膏满、肓实，色鲜、味美，畅销全国各地，并进入国际市场。
由于气候和环境方面的原因，东平湖蟹一般在每年的八九月份捕获、上市。
别名：螯毛蟹、梭子蟹、青蟹
分类：鱼虾蟹贝、蟹类
五行属性：金
【食量建议】：每次约80克
【适宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：胆囊炎、胆结石患者不宜食


大闸螃蟹的营养价值　　1.大闸蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2.蟹黄中的胆固醇含量较高。
3.大闸蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4.大闸蟹中含有丰富的维生素D。


大闸蟹的食用效果1.抗结核
大闸蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补 解毒
大闸蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。


想吃东平湖大闸蟹？东平湖大闸蟹，从济南出发 最近、最准确路线如下：
驾车路线：全程约127.9公里
起点：济南市
1) 从起点向正东方向出发，沿经十路行驶，直行进入G220
2) 沿G220行驶117.8公里，左转
3) 行驶970米，右前方转弯
4) 行驶2.2公里，到达终点(在道路左侧)

终点：头道楼 ---------------》》东平湖大闸蟹（廷立）养殖基地。