事关“五一”假期，东平严禁这些行为！
东平县市场监督管理局关于规范节假日期间食品安全及价格行为的告知书
全县各食品生产经营单位：
为规范节假日期间食品安全及价格行为，保护消费者合法权益，守住食品安全底线，提振消费信心，促进东平旅游环境提升，现对全县食品生产经营单位提醒告知如下：
一、遵纪守法，规范经营。要严格遵守《食品安全法》、《价格法》、《消费者权益保护法》等相关法律法规，积极配合有关行政执法部门的监督和管理，依法规范生产经营行为，维护良好市场秩序。
二、诚信经营，明码标价。要明码标价、计量准确、诚信经营、公平竞争，禁止价格欺诈，禁止哄抬价格，自觉维护节假日期间市场价格稳定。不得利用虚假或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易；不得以低价诱骗消费者，以高价进行结算；不得通过虚假折价、减价等方式销售商品或者提供服务。
三、加强管理，履行责任。要做到证照齐全、亮证经营，建立和完善食品安全制度、应急预案，加强从业人员培训，强化食品安全意识和应急处置能力，坚决防止食品安全事故发生。要严格落实从业人员健康管理等食品安全管理制度，接触直接入口的食品从业人员持有效健康证明上岗；严格进货查验，不采购、不使用不符合食品安全标准的食品原料、食品相关产品，规范食品生产经营行为，严把食品生产经营质量关，不销售腐败变质、过期、假冒伪劣等国家禁止销售的食品；不超范围生产经营，不超能力接待，保障食品安全。
四、清洁环境，规范加工。餐饮业户要做到清洁厨房、明厨亮灶，环境卫生、干净整洁，全面规范经营行为，规范食品加工制作流程，餐饮具按要求清洗消毒保洁，餐厨垃圾日产日清。推广“文明餐桌”，提供“公勺公筷”，践行“光盘行动”，杜绝浪费行为，倡导绿色生活，传播文明新风，不采购、销售和加工无法提供合法来源凭证的水产品，禁止宰杀、烹制、食用野生动物。
五、顾客至上，热情服务。坚持顾客至上，努力提供优质、安全、便捷、舒适的服务，做好不合格食品下架退市等售后服务工作，不断提升消费者满意度。倡导建立健全与消费者沟通机制，公布联系方式，与消费者主动协商解决消费争议，积极配合相关部门和消费者权益保护组织处理消费投诉，维护消费者合法权益。
六、加强自律，违法必究。要认真落实食品安全主体责任，遵循公平、合法和诚实信用的原则，切实加强自律，自觉接受社会监督。市场监督管理部门将采取明查暗访等形式，对食品安全、明码标价等行为进行监督检查，一旦发现违法违规行为将依法进行处理。
请各食品生产经营单位详细阅知上述内容，全面开展自查，规范食品安全及价格行为，为全县广大消费者提供安全、放心的消费环境。
东平县市场监督管理局
2024年4月30日
页:
[1]