通知：东平县开展工地食堂专项检查！
为防范化解建筑工地食堂食品安全风险隐患，督促建筑工地施工单位落实食品安全主体责任，近日，县市场监管局联合县住建局开展工地食堂专项检查，对全县工地食堂进行检查，并对其食品安全工作进行规范指导。
执法人员重点检查了建筑工地食堂的许可证资质、从业人员健康管理、食堂环境卫生、索证索票、加工制作及食品安全管理制度落实等情况，并对检查情况进行了现场反馈，同时向工地食堂负责人及从业人员普及食品安全法律法规，指出风险隐患点，就食品安全工作进行了现场指导。旨在督促建筑工地施工单位落实食品安全主体责任，达到“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、加工规范、清洗消毒、场所清洁、餐餐留样”八项要求。
下一步，县市场监管局将加强建筑工地食堂食品安全监管，在全县范围内持续开展建筑工地食堂检查，强化建筑工地施工单位食品安全主体责任意识，增强食堂从业人员的食品安全水平，保障建筑工地饮食安全。
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